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爸爸错过gydF4y2Ba

爸爸错过gydF4y2Ba是一种用烤茄子做成的美味蘸酱,起源于中东和地中海东部。它是奶油的,美味的,并散发出一种不可抗拒的烟熏味道。配上新鲜切碎的蔬菜或洒在自制的面包上,尽情享用吧gydF4y2Ba沙拉三明治面包gydF4y2Ba完美的开胃菜。gydF4y2Ba

Baba ganoush放在碗里,配菜。gydF4y2Ba

因为以前我到中东多年以来,我一直在品尝巴巴ganoush。现在不要误会我的意思,鹰嘴豆泥是一样的美味。但这种浸有gydF4y2Ba非常美味的烟熏味道gydF4y2Ba- 这一切都归功于烤架炭化茄子的方法。gydF4y2Ba

如果你没有户外烤架,也不用担心。我将向你展示如何在炉顶的帮助下获得地道的味道和口感,外加一些其他的技巧。让我们开始吧!gydF4y2Ba

巴巴Ganoush成分gydF4y2Ba

这个baba ganoush食谱需要7种简单的原料。这是你需要的。gydF4y2Ba

  • 茄子gydF4y2Ba:你需要2个中型茄子。请一定要选择那些闪亮的茄子和不粘糊的迹象平稳。gydF4y2Ba
  • 芝麻酱gydF4y2Ba你可以给我自制gydF4y2Ba芝麻酱食谱gydF4y2Ba或者购买商店购买的版本。gydF4y2Ba
  • 柠檬汁gydF4y2Ba:柠檬1个工作得很好,因为你只需要1 1/2汤匙榨汁。gydF4y2Ba
  • 橄榄油gydF4y2Ba这有助于创造柔滑的一致性和丰富的味道。gydF4y2Ba
  • 大蒜gydF4y2Ba生蒜瓣就可以了,但是如果是烤蒜的话,你可以再加点。gydF4y2Ba
  • 盐gydF4y2Ba四分之一茶匙调味。gydF4y2Ba
  • 欧芹gydF4y2Ba:您可以切碎的香菜混合两种或把它作为配菜。gydF4y2Ba

在炉子上烤茄子。gydF4y2Ba

怎样做最好吃的粑粑gydF4y2Ba

烤茄子gydF4y2Ba

如果你有户外烧烤架,那是制作baba ganoush的首选方法。明火提供了最好的烟熏味道。如果你没有户外烧烤架,gydF4y2Ba在煤气炉上烤茄子是下一个最好的选择gydF4y2Ba,这就是我今天要向你们展示的方法。如果你没有户外烧烤架或煤气炉,我会告诉你如何用烤箱烤它。但说实话,用烤箱烤茄子会产生最少的烟熏味(因此也是最不正宗的)。gydF4y2Ba

  • 户外烧烤:gydF4y2Ba准备一个中高火的烤架。烤茄子,偶尔旋转一下,直到茄子肉完全变软,外皮烤焦。这个过程大概需要25-35分钟,这取决于茄子的大小。gydF4y2Ba
  • 加热方法gydF4y2Ba:把你的炉灶,以中高热量,把你的茄子在火焰上方的格栅。用钳子每3-4分钟旋转一下茄子。烤大约15分钟,直到茄子皮烧焦,开始放气。gydF4y2Ba
  • 烤肉的方法gydF4y2Ba:将茄子放在烤盘上(如果你想防止茄子粘稠,可以随意加入铝箔)。然后把它们放在烤箱里,大约在烤架下面6英寸的地方,经常旋转,煮大约一个小时。确保茄子的外皮已经烧焦了,在从烤箱中拿出来之前,戳一下茄子看它是不是嫩了。gydF4y2Ba

茄子蒸熟切碎gydF4y2Ba

将烧焦的茄子放入大碗中,用保鲜膜蒸15分钟。这将有助于加强烟熏味道时,他们冷却,也让剩余的液体从茄子排出去。gydF4y2Ba

沥干水分后,将茄子纵向切成两半,舀出肉放在砧板上。粗略地把茄子切碎,把纤维较多、有黏性的部分分开。gydF4y2Ba

把所有的配料一起gydF4y2Ba

将切碎的茄子放入搅拌碗中。加入芝麻酱,柠檬汁,橄榄油,大蒜和盐。用叉子把每样东西都好好搅拌,直到它们完全融合在一起,呈现出略微厚实的口感。如果你愿意,你也可以加入一些切碎的欧芹。gydF4y2Ba

配菜和服务gydF4y2Ba

将最后的baba ganoush倒入碗中,用额外的欧芹碎和少许橄榄油装饰。可以和新鲜的蔬菜一起食用gydF4y2Ba最终种子饼干gydF4y2Ba。gydF4y2Ba

对于一个大gydF4y2Ba餐前小菜拼盘gydF4y2Ba把干糕和我的放在一起gydF4y2Ba沙拉三明治gydF4y2Ba,gydF4y2Ba鹰嘴豆泥gydF4y2Ba,gydF4y2Ba扁豆沙拉gydF4y2Ba,gydF4y2Ba菜花米塔博勒色拉gydF4y2Ba,gydF4y2Ba以色列沙拉gydF4y2Ba,gydF4y2BashakshukagydF4y2Ba。gydF4y2Ba

让爸爸错过。gydF4y2Ba

在碗里混合baba ganoush的原料。gydF4y2Ba

巴巴Ganoush图像菜谱gydF4y2Ba

虽然制作baba ganoush很容易,但是观看一个快速的教程视频总是很有帮助的。gydF4y2Ba在下面给它一块手表!gydF4y2Ba

一些额外的建议gydF4y2Ba

  • Baba ganoush是吃过味道后最好的gydF4y2Ba是时候融合在一起了gydF4y2Ba。我建议在食用前至少冷藏一个小时,这样味道最好。gydF4y2Ba
  • 如果你用烤箱做baba ganoush,没有烟熏味,你总可以通过搅拌来增强它的味道gydF4y2Ba1/4茶匙液体烟gydF4y2Ba。这个小窍门会让大多数人以为你是在户外烤架上做的。gydF4y2Ba
  • 小茄子往往有比较大的茄子种子少gydF4y2Ba。所以你可以用三个小的茄子代替两个中号的。gydF4y2Ba
  • 一定要根据口味进行调味和调整gydF4y2Ba。如果你还想再加点柠檬汁、芝麻酱或大蒜,那就加吧!gydF4y2Ba

Baba ganoush放在盛菜的碗里。gydF4y2Ba

如何储存Baba GanoushgydF4y2Ba

巴巴ganoush可以存储在密闭容器中gydF4y2Ba放入冰箱4天左右gydF4y2Ba。我真的很喜欢第二天的baba ganoush,而且觉得它更美味。gydF4y2Ba

但如果你想提前准备,你可以把茄子肉冷冻几个月。当你让茄子在碗里蒸熟后,用勺子舀出果肉,储存在容器或冷冻袋里。等到开始蘸酱的时候,让茄子解冻到室温,然后开始混合所有的材料。gydF4y2Ba

舀起baba ganoush。gydF4y2Ba

更健康的下跌和蔓延gydF4y2Ba

想换一下你的gydF4y2Ba开胃菜gydF4y2Ba游戏吗?你的客人会喜欢这些简单又健康的蘸酱的。gydF4y2Ba

Baba ganoush放在盛菜的碗里。gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba20.gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

Baba Ganoush(正宗烟熏)gydF4y2Ba

准备时间:gydF4y2Ba 5gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
烹饪时间:gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 35gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 威廉希尔公司
打印配方gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba
爸爸错过gydF4y2Ba从烤茄子,芝麻酱,柠檬汁,橄榄油和大蒜制成美味的下降。它的奶油,美味,散发着不可抗拒的烟熏味。gydF4y2Ba在上面的视频中观看如何制作它!gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba媒介茄子gydF4y2Ba,gydF4y2Ba总计约2至2.5磅gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba芝麻酱gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
  • 1 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba大蒜瓣gydF4y2Ba,gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba,gydF4y2Ba或者更多来品尝gydF4y2Ba
  • 1 - 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的香菜gydF4y2Ba,gydF4y2Ba为装饰gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 把灶台调到中火,把茄子放在火上。用钳子每3-4分钟旋转一下茄子。烤大约15分钟,直到茄子皮烧焦,开始放气。gydF4y2Ba
  • 将茄子放在一个大碗里,并用保鲜膜覆盖。允许他们蒸汽和冷却15分钟,使过量的液体可被移除。gydF4y2Ba
  • 把茄子纵向切成两半,把肉舀出来放在砧板上。把茄子粗略地切一下,把有筋的部分弄散。gydF4y2Ba
  • 将切碎的茄子放入一个大碗中,用叉子将其捣碎。当它变成块状时,加入芝麻酱,柠檬汁,橄榄油,大蒜,盐和欧芹。把所有的东西都搅拌均匀。gydF4y2Ba
  • 转移最终巴巴ganoush成一个小碗里,并装饰有额外切碎的香菜和橄榄油小雨。gydF4y2Ba

丽莎的技巧gydF4y2Ba

  • 我喜欢用火钳,在炉子上烤的时候,特别长的,例如gydF4y2Ba这些的gydF4y2Ba。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba188gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba17gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba154gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba576gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba53gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba8gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba36gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 开胃菜gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 地中海、中东gydF4y2Ba
关键字:gydF4y2Ba Baba Ganoush, Baba Ganoush的食谱,怎么做Baba GanoushgydF4y2Ba
©williamhill公司Downshiftology。内容和照片受版权保护。鼓励和欣赏分享这个食谱。严禁在任何社交媒体上复制和/或粘贴完整的食谱。威廉希尔公司gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba请在下方留言,并在Instagram上分享照片。标签gydF4y2Ba@williamhill公司downshiftologygydF4y2Ba和标签gydF4y2Ba#williamhill公司 downshiftologygydF4y2Ba。gydF4y2Ba

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配方评级gydF4y2Ba




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对“Baba Ganoush”的39条评论gydF4y2Ba

  1. 令人难以置信的配方。gydF4y2Ba
    真实的味道。gydF4y2Ba
    容易准备。gydF4y2Ba
    我加了一汤匙希腊酸奶。gydF4y2Ba

  2. 这是在一个完美的时间。昨天我从收获我的花园11茄子,有一吨多,这将是准备很快。gydF4y2Ba

  3. 美味!我还添加了烤松饼。不错的味道gydF4y2Ba

  4. 丽莎,谢谢! !就做到了,太棒了。gydF4y2Ba
    你的食谱总威廉希尔公司是很棒gydF4y2Ba

  5. 这个食谱真是太棒了!谢谢你!gydF4y2Ba

  6. 我做过几次,绝对是我们家的最爱!很容易做而且很好吃!gydF4y2Ba

  7. 你好,丽莎,gydF4y2Ba
    谢谢你的食谱!绝对美味,今天做的。gydF4y2Ba
    但是我必须承认我用液体烟雾的快捷方式做了一个懒惰的版本。我只是把茄子切成小块,在微波炉里用10分钟,带皮。gydF4y2Ba
    然后食物加工机里的一切都搞定了。gydF4y2Ba
    一定会成为这个家庭的主食!每个人都喜欢它!gydF4y2Ba

    • 嗨,玛丽安-很高兴听到大家都喜欢这个食谱!一旦你的茄子煮熟了,这真的是一个简单的一次性食谱。是的,液体烟会造成一切不同!gydF4y2Ba

  8. 在我的户外烧烤架上炭化。只有茄子幼苗,效果很好。剥皮而不是铲,这允许最大的容量。使用正宗的黎巴嫩芝麻酱!!这道菜非常简单,非常美味。gydF4y2Ba

  9. 简单而美味! !Perfect for breakfast, lunch or dinner Thanks again!!

  10. 非常好,制作简单。我只吃过两次baba ganoush,一次是在洛杉矶的特色市场,另一次是在纽约的一家餐厅。这一直是我想吃的时候想做的东西,但是我查过的所有食谱似乎都很难。威廉希尔公司这个食谱很简单,我喜欢烟熏的味道。gydF4y2Ba

  11. 嗨,丽莎,我昨天尝过了,和你其他的食谱一样好吃,我的家人包括所有的孩子都很喜欢。威廉希尔公司gydF4y2Ba
    而不是由1比炉炭化茄子1,并决定把茄子的烧烤最高设置,因为我不希望有汁液溢出遍布炉子。过了好一会儿了茄子,以焦炭,虽然我已经把他们都在顶部机架字面上厘米从烧烤铁了。他们都约20分钟,持续监控和旋转它们和果汁都溜下来这是很容易洗掉后出锅精美烧焦。有一件事我会在下记得是我烧烤他们下一次前刺的茄子几个洞,有热的时候建立起来之前,里面的茄子获得烧焦了几个爆炸。这引起了有点乱,但教训。gydF4y2Ba
    其他的我都一样,太棒了!gydF4y2Ba
    你在世界各地做了很多好厨师。gydF4y2Ba
    爱来自马来西亚,乔迪gydF4y2Ba

    • Hi Jody -我很高兴你在制作这个食谱的过程中测试并学习了一些东西。茄子可以根据每个人的炉子或烤架烤出不同的颜色,所以你可以找到适合你的方法。但除此之外,我很高兴你和你的家人喜欢这个蘸酱!gydF4y2Ba

  12. 我喜欢这个视频,昨天做了这道菜。你的指导很有帮助,我很想试试!这个食谱很好吃,我很乐意分享,永远保存。非常感谢你,丽莎,这又是一个很棒的视频和食谱。gydF4y2Ba

  13. 好吧,这是我吃过的最好吃的粑粑!我第一次做的时候,你出色而全面的视频和食谱让我的制作变得简单多了。我不能让自己把从茄子中残留的冒烟的液体扔掉,所以我过滤了一下,可能会用它来做沙拉酱。另一个Downswilliamhill公司hiftology赢。gydF4y2Ba

  14. 几个星期前,我在想,我要让奇雅子果酱,第一次,那天你提到在Facebook上的配方。然后,我在想制作沙拉三明治,并再次,你共享你的食谱的那一天。今天早上我在想,我在冰箱里的茄子,我想使巴巴罗萨(Babaganoush),但我想找到一个方案,它使用芝麻酱(很多食谱呼吁蛋黄酱),我刚去的网站上...和你的巴巴罗萨(Babaganoush)食谱威廉希尔公司跟我打招呼!我将作出这样的明天。gydF4y2Ba

    我不知道更深的消息是在这里什么,但我喜欢你是怎么看我的脑海:-)gydF4y2Ba

  15. 我爱baba ganoush。我想知道你们有没有不放芝麻酱的替代食谱——我的孩子对芝麻过敏,所以不能放芝麻酱。他们喜欢腐殖质(不含芝麻),这是让他们吃更多茄子的好方法。gydF4y2Ba

  16. 我非常喜欢Baba Ganoush。在加勒比地区,我们有一种非常非常相似的食谱,叫做白甘Choka。gydF4y2Ba

  17. 多么有趣的茄子制作方法啊。我从来没有尝试过这样的东西。但现在我必须这么做。这个看起来非常美味。gydF4y2Ba

  18. 我喜欢这道菜的烟熏味!我一直欣赏的描述方式非常准确。对我们的晚餐来说是一个不错的补充:)gydF4y2Ba

  19. 最先浸,我爱上了。从燃气灶,烤茄子使用火焰是很聪明的。我会从现在开始这样做。gydF4y2Ba

  20. 我只是喜欢这种美味的蘸小麦变薄饼干和蔬菜。好家伙,这是疯狂的好!gydF4y2Ba