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如何使酥油GydF4y2Ba

酥油GydF4y2Ba(也称为黄油)是美味的,带有坚果香味。这很容易在家里做,非常适合那些谁比你可以在商店买东西奶制品敏感,更便宜。观看下面的视频教程!GydF4y2Ba

酥油在窗台玻璃瓶。GydF4y2Ba

几年前,我为哥哥和几个对牛奶敏感的朋友学会了如何制作酥油。在那之前,我一直都是在商店里买的。但它非常容易制作,而且对那些遵循特定的无乳制品饮食习惯的人很好,比如GydF4y2Ba古GydF4y2Ba或GydF4y2BaWhole30GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

我为什么喜欢酥油?GydF4y2Ba它的货架稳定,有一个高烟点。这意味着它是一种很好的烹饪油,你可以用它油炸。它还有一种独特的甜味和坚果味,在许多不同的食谱中都很美味。威廉希尔公司GydF4y2Ba

酥油的罐子就像是液体黄金,即使你没有任何乳制品饮食的敏感性,我想你会简单地爱上了它做饭。GydF4y2Ba

什么是酥油?GydF4y2Ba

酥油是类似黄油,所有的乳固体被删除,但它煮熟只是一个稍微有点长。这些额外的几分钟,允许在锅底的乳固体开始至棕色,这给酥油略有不同,更多的坚果味道轮廓黄油。GydF4y2Ba

酥油是一个传统的印度美食,并在中东和亚洲已享受了几千年。它也经常在阿育吠陀和其他治疗药物使用。GydF4y2Ba

观看视频,了解如何制作酥油GydF4y2Ba

一旦你在家里做酥油,它会很难再回到商店买的。因为它只是这么混账容易。GydF4y2Ba看我如何让它在下面的视频!GydF4y2Ba

酥油是牛奶,免费的吗?GydF4y2Ba

有点。我知道这不是一个明确的回应,但是这取决于你的敏感程度。和诚实,以及它如何的被煮熟。是的,乳固体被删除,但除非它被测试为100%的酪蛋白自由,我会要求它为无奶是失职。不变的是一些微小的乳蛋白质可保持。GydF4y2Ba

现在,这么说,大多数对乳制品敏感的人(对乳糖和酪蛋白)发现他们对酥油没有任何问题。但你得自己试一试。如果你确实对乳制品过敏,我建议你在酥油中加入aGydF4y2Ba咖啡过滤器GydF4y2Ba(或两种)编织得更紧密,而不是使用GydF4y2Ba坚果牛奶袋GydF4y2Ba或GydF4y2Ba粗棉布GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

切片黄油和烹调炉子上做酥油。GydF4y2Ba

酥油的好处GydF4y2Ba

如果你曾经在炉子上烤过黄油,你就会知道那烟熏的沮丧。实际上你所做的是将牛奶固体在黄油中燃烧。酥油没有这些,只有纯乳脂。这意味着GydF4y2Ba它具有高烟点GydF4y2Ba(使得它可以完美煸和油炸)和GydF4y2Ba其稳定化的脂肪烹饪GydF4y2Ba, 相似GydF4y2Ba呈现培根脂肪GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

酥油也是营养丰富的和含有维生素A,K2和肠愈合丁酸。关于自制酥油的伟大的事情是,因为你已经从高品质的食材,你会得到一个高品质的终端产品。GydF4y2Ba

通过纱布酥油浇到一个玻璃瓶。GydF4y2Ba

会发生什么,如果你库克酥油太长?GydF4y2Ba

最后你会得到棕色黄油。这意味着底部的牛奶固体变成GydF4y2Ba真GydF4y2Ba焦糖和黄油开始闻起来像太妃糖或奶油。这不是一件坏事,它只是不同。GydF4y2Ba

我第一次做酥油我煮太久,以为我毁了,但意识到,“嗯,这个味道非常多像太妃糖”。值得庆幸的是我没折腾(我不忍心浪费所有的有机黄油),所以用它在蔬菜和GydF4y2Ba菜花炒饭GydF4y2Ba。哇哦,很美味。GydF4y2Ba

酥油两瓶彼此堆叠。GydF4y2Ba

如何制作酥油(3个简单步骤)GydF4y2Ba

记住要开始使用无盐,有机,青草喂养黄油可能的最好的原料。GydF4y2Ba

  1. 添加一斤左右的小肚腩和GydF4y2Ba小火煮GydF4y2Ba。一旦黄油融化并开始发酵,你会发现酥油分成三层。GydF4y2Ba
  2. 在顶部泡沫形式,它会溅射一个位,该位是水蒸发。GydF4y2Ba用勺子撇去GydF4y2Ba(你必须这样做几次)。作为酥油继续煮,即泡沫变成清晰气泡和中间层变成半透明。你也应该开始看到GydF4y2Ba乳固体的污泥附着于罐的底部GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
  3. 25-30分钟后,酥油就完成了GydF4y2Ba。关火,让它冷却几分钟,然后GydF4y2Ba应变它变成玻璃储存容器GydF4y2Ba。酥油时会变成不透明和淡黄色的,因为它冷却。GydF4y2Ba

看我上面的教程视频,看看我究竟是如何做的酥油。您可以在室温下存放酥油在柜子(远离直接光照)GydF4y2Ba几个月。GydF4y2Ba如果您打算保持更长的时间,所以最好在冰箱在哪里存储GydF4y2Ba它会持续大约一年GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

更简易厨房主食食谱威廉希尔公司威廉希尔中国投注GydF4y2Ba

(无奶)自制酥油比你可以在商店买什么容易做,更便宜。观看视频教程,看看如何使酥油。GydF4y2Ba
五GydF4y2Ba从GydF4y2Ba15GydF4y2Ba票GydF4y2Ba

如何使酥油GydF4y2Ba

准备时间:GydF4y2Ba 五GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
库克时间:GydF4y2Ba 三十GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间:GydF4y2Ba 35GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
份量:GydF4y2Ba 32GydF4y2Ba份GydF4y2Ba
作者:GydF4y2Ba 威廉希尔公司
打印配方GydF4y2Ba 引脚食谱GydF4y2Ba
酥油很好吃,有坚果味,还有一股芳香。对于那些对牛奶敏感且容易在家制作的人来说,这是完美的选择。看看上面的教程视频吧!GydF4y2Ba

配料GydF4y2Ba

  • 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba有机的,无盐黄油GydF4y2Ba

说明GydF4y2Ba

  • 切片黄油切块并放入低热量的小肚腩。GydF4y2Ba
  • 黄油融化并带来一煮。几分钟后,泡沫会形成顶部,它可以溅射一点。用勺子撇去顶部的泡沫。你需要这种重复几次。GydF4y2Ba
  • 继续煮低酥油另外20-25分钟,或者直至中间层是半透明的,并且气味香。你也应该开始看到一些乳固体在锅底。GydF4y2Ba
  • 当酥油完成后,关火,让它冷却几分钟。然后应变通过螺母牛奶袋,纱布或咖啡过滤器到玻璃储存容器中的酥油。GydF4y2Ba

丽莎的提示GydF4y2Ba

  • 配方使得大约2酥油的杯。GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

热量:GydF4y2Ba124GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 脂肪:GydF4y2Ba14GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba8GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba36GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
课程:GydF4y2Ba 酱GydF4y2Ba
菜:GydF4y2Ba 印度人GydF4y2Ba
关键词:GydF4y2Ba 酥油,酥油奶油,酥油配方,自制酥油,如何使酥油,什么是酥油GydF4y2Ba
©williamhill公司Downshiftology。内容和照片受版权保护。鼓励和欣赏分享这个食谱。严禁在任何社交媒体上复制和/或粘贴完整的食谱。威廉希尔公司GydF4y2Ba
你做的秘诀是什么?GydF4y2Ba在下方留言,分享Instagram上的照片。标签GydF4y2Ba@williamhill公司downshiftologyGydF4y2Ba和标签GydF4y2Ba#williamhill公司downshiftologyGydF4y2Ba。GydF4y2Ba

原来2017年2月公布,但更新,包括新的信息。GydF4y2Ba

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配方评级GydF4y2Ba




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关于“如何制作酥油”的61条评论GydF4y2Ba

  1. 这个食谱很棒,但请正确标注。酥油不是美国菜。这是印度/南亚菜。这个词GydF4y2Ba
    “酥油”字面上来源于梵文。GydF4y2Ba

  2. 从来没有什么新的,这是到现在,我需要它。谢谢GydF4y2Ba

  3. 我很高兴来学习如何使这个酥油,用它做饭。你可以分享你的一些食物,你已经煮熟的酥油。谢谢朱迪·麦克法兰GydF4y2Ba

  4. 我喜欢你在视频中做酥油的容器。有没有可能发布谁制作了它们,在哪里购买?GydF4y2Ba

  5. 太棒了. .比纯黄油更常用。谢谢GydF4y2Ba

  6. 如果你使用咸黄油和无盐黄油会发生什么?还有,我认为牛奶中的脂肪已经被过滤掉了,你对它们做过什么吗?GydF4y2Ba

  7. 谢谢你这么简单的介绍。我要说的是,我用的咖啡滤纸过滤得不好。我要强调的是,不要用坚果袋或粗棉布。在我写这篇文章的时候,酥油并没有从我使用的咖啡滤纸中过滤出来。这是滴-滴,非常慢的过滤器。除此之外,这个视频非常棒!GydF4y2Ba

  8. 绝对不会用咖啡过滤器。这不会在所有的工作。乳脂融化不会通过咖啡过滤器。GydF4y2Ba

  9. 谢谢你的食谱,非常感谢。GydF4y2Ba

    刚抬起头,燃烧脂肪,直到他们吸烟或开始改变颜色对你的健康没有好处。这是当你开始引入反式脂肪进入黄油;任何油为这一问题。GydF4y2Ba

  10. 感谢丽莎哇这么好的网站,一个问题请,你有没有试过腰果燕麦一个食谱上你结合管声称其两全其美的,但我有所有的非乳奶的问题是成品咖啡的颜色since non of thees milks are really White it doesn’t give the color of the coffee the same way, i was thinking about adding coconut flakes what do you Think?
    再次感谢GydF4y2Ba
    核GydF4y2Ba

    • 嗨核弹 - 我还没有尝试过的组合还没有,但肯定听起来象是我想在未来的某个时候尝试!至于非乳牛奶的颜色,椰子片可能会稍稍有点区别。但测试出来,让我知道结果如何!GydF4y2Ba

  11. 优秀的和容易。GydF4y2Ba

  12. 你好,可以在酥油以同样的方式,我会用黄油做菜做饭使用吗?GydF4y2Ba

  13. 我正在做玛德琳蛋糕,需要黑黄油。决定用这个超级简单的食谱。我为我丈夫做了额外的爆米花。他用的是普通的黄油,当然像木炭一样烧起来。在蒸好的茉莉花米中加入几茶匙即可。质地柔软耐嚼。完工后,整个房子都弥漫着新作物、大米和烤黄油的香味。GydF4y2Ba

  14. 我期待着做酥油…GydF4y2Ba
    新年快乐!GydF4y2Ba

  15. 只有找到15-20分钟后的食谱我碰到你的丽莎绊倒了。威廉希尔公司为了这一点,容易跟踪和令人难以置信的简洁路线。谢谢:)原来大。GydF4y2Ba

  16. 我这今天做出与原来很大。你总是给予极大的方向!GydF4y2Ba

  17. 你好。奈斯利解释。吃酥油是我们传统的一部分。在准备酥油我加郁金和海盐的少量过。下一次,请尝试。GydF4y2Ba
    此Jyothi来自印度GydF4y2Ba

  18. 我从来没有在我自己,现在我迫不及待地想试试!感谢分享!GydF4y2Ba

  19. 这种伟大的信息!爱所有的一步一步的指示!GydF4y2Ba

  20. 正如有人谁酥油从挤奶长大,看着它,搅奶油酥油的制作,其所以很高兴能够简单地做出来的黄油棒。GydF4y2Ba

    • 哇,太棒了,你见证了整个过程!但是,是的,在商店里使用一根黄油棒要容易得多。:)GydF4y2Ba

  21. 我不知道这是这么容易,但我现在完全上瘾了!谢谢你详细解释你需要什么。GydF4y2Ba

  22. 神奇的技巧!我是酥油的大力倡导者,我们经常在家里吃饭时使用酥油。喜欢你详细的食谱。GydF4y2Ba

  23. 你好丽莎,我发现只有一个星期您的YouTube频道或2年前,我已经是huuuge球迷!GydF4y2Ba
    同时,我已经看过的所有视频,哈哈!GydF4y2Ba

    酥油是一个小容器相当昂贵,在这里比利时。我不知道我能在家里做起来很容易所以我defenitely尝试这个!GydF4y2Ba
    只知道,你不stirr黄油而憋着?只是让它成为和后记应变?(我看到你的视频,你不应该撇去泡沫对此有何评论?你试过吗?)。GydF4y2Ba

  24. 您好,我知道这是一个比较老的文章,但我只是好奇,为什么一个需要用黄油?难道做工精细用盐腌黄油或没有盐会干扰的过程?GydF4y2Ba

    PS。我是一个新用户到自己的YouTube频道和我绝对爱你就会把这些内容。保持 :)GydF4y2Ba

  25. 耶,你的新家视频#1的祝贺!华丽的厨房空间。威廉希尔中国投注我爱酥油;虽然我很高兴它现在在商店更广泛的应用,我肯定喜欢这个版本的自制/配方。感谢您分享另一个有用的教程!GydF4y2Ba

  26. 伟大的教程在此!我以前从未做到了,但现在觉得我应该把它添加到列表中!GydF4y2Ba

  27. 我从来没有考虑才作出我自己的酥油。我不知道这可能是这么简单!GydF4y2Ba

  28. 伟大的工作,视频!我喜欢,因为它的高烟点酥油。我也爱你建议的方式,如果你煮的酥油过长使用搞砸了结果!GydF4y2Ba

  29. 哇我从来没有想过的,即使我喜欢它非常在家制作酥油。谢谢你的方法,我肯定想这一个!GydF4y2Ba

  30. 惊人的照片!我爱你所有的评论。这是难以置信的帮助,我学到了一堆。感谢分享!GydF4y2Ba