完美的煮熟和煮熟的鸡蛋(每次)GydF4y2Ba

学习如何制作GydF4y2Ba完全煮熟的蛋GydF4y2Ba(和GydF4y2Ba软煮鸡蛋GydF4y2Ba)所以他们每次都完美一切顺利。我的GydF4y2Ba煮熟的鸡蛋食谱GydF4y2Ba超级简单,让您为整个家庭烹饪各种鸡蛋 - 全部在一个锅中。GydF4y2Ba

学习如何制作煮熟的鸡蛋(和煮沸的鸡蛋),所以他们每次都完美一切。我的煮熟的鸡蛋食谱非常容易,让您为整个家庭烹饪各种鸡蛋 - 所有鸡蛋都在一个锅中。GydF4y2Ba

谈到烹饪煮沸的鸡蛋时,在线教程没有短缺。而且令人惊讶的是,他们都很相似。将鸡蛋添加到一锅冷水中,将其煮沸,关闭热量,煮鸡蛋直至煮沸。GydF4y2Ba

但是,我发现这种方法有一个大缺陷可能是人们意外地覆盖鸡蛋的罪魁祸首(我在下面的视频上提到它)。那么缺陷是什么?你使用的锅的类型。GydF4y2Ba

观看我煮熟的鸡蛋食谱的快速视频:GydF4y2Ba

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铝,不锈钢和铸铁是众所周知的,其不同的将水带到沸腾和保持热量。因此,如果你的鸡蛋坐在铸铁罐中的一锅冷水中,而且需要两分钟的时间才能达到沸腾而不是铝罐(更不用说水,在从热量中取出的速度较慢的速度较慢)那you’ve now inadvertently cooked your eggs a few minutes longer.

这可能不是煮熟的鸡蛋的世界末日,但它确实增加了绿色色调周围的蛋黄和更橡胶白色的可能性。换句话说,少于完美的煮熟的鸡蛋。GydF4y2Ba

烹饪鸡蛋在冷水中的另一个缺点是难以制作软煮沸的鸡蛋。当达到时间的时候,煮熟的鸡蛋更加精确,这就是为什么大多数教程让你在热水中烹饪它们。GydF4y2Ba

所以乞求问题 - 为什么为什么煮两种不同的方式?GydF4y2Ba

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如何煮软煮熟和煮熟的鸡蛋 - 一起在一个锅中GydF4y2Ba

我认为没有理由烹饪软煮沸和煮熟的鸡蛋。我用完了整个生命的方法(谢谢妈妈)是漂亮的Darn Buildprof。GydF4y2Ba

只需将一罐水煮沸,用足够的水覆盖鸡蛋约一英寸。首先通过煮沸水,它在鸡蛋中仅使用哪种类型的罐时,它也是无关紧要的,只有它沸腾的水平(212华氏度)。GydF4y2Ba

将热量降低到低频并使用aGydF4y2Ba撇粉GydF4y2Ba轻轻地将鸡蛋放入水中。通过将热量降低到低电平,您将防止鸡蛋弹跳并破裂。然后,将热量恢复到沸腾。GydF4y2Ba

立即设置计时器并根据您喜欢它们的柔软或努力煮鸡蛋。这是我对煮蛋多长时间的一般描述:GydF4y2Ba

  • 6分钟:GydF4y2Ba一种液体蛋黄和柔软的白色。这对于在鸡蛋杯中供应的鸡蛋是完美的。GydF4y2Ba
  • 6 1/2分钟:GydF4y2Ba一个柔软的jammy yolk。这是我在沙拉上烤面包或软煮鸡蛋的鸡蛋。GydF4y2Ba
  • 8分钟:GydF4y2Ba一个柔软的蛋黄,但坚定到足以拥有自己的。GydF4y2Ba
  • 10分钟:GydF4y2Ba煮熟的鸡蛋的早期阶段,中间只有一个柔软的柔软。GydF4y2Ba
  • 12分钟:GydF4y2Ba一个煮熟的鸡蛋,蛋黄打火机。GydF4y2Ba
  • 14分钟:GydF4y2Ba您的传统硬煮鸡蛋,最轻的蛋黄和坚固的白色,但没有过度煮熟。GydF4y2Ba

一旦鸡蛋煮熟,立即将它们放入冰水浴中,以阻止它们烹饪并保持完美的质地。GydF4y2Ba

12-14分钟之间煮熟的鸡蛋是完美的GydF4y2Ba煮熟的鸡蛋食谱威廉希尔公司GydF4y2Ba,如我的GydF4y2Ba鸡蛋沙拉GydF4y2Ba那GydF4y2Ba鳄梨鸡蛋沙拉GydF4y2Ba那GydF4y2Ba经典土豆沙拉GydF4y2Ba和GydF4y2Ba弃有鸡蛋GydF4y2Ba。对于软煮的鸡蛋,我喜欢一个好6 1/2分钟的鸡蛋,但我的父母更喜欢7分钟的鸡蛋。这只是个人偏好,所以找到最适合您的时间。GydF4y2Ba

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你可以储存煮熟的鸡蛋多久GydF4y2Ba

根据GydF4y2BaFoodsafety.gov.GydF4y2Ba,您可以将冰箱中的硬煮鸡蛋存放在冰箱中长达一周。大多数人都说,如果你剥皮鸡蛋,你应该在几天内吃它们。但如果你看了我的GydF4y2Ba膳食准备视频GydF4y2Ba在我提前制作软煮的鸡蛋的地方,你会看到我经常将去皮鸡蛋储存长达三天没问题。做你对舒适的事情。GydF4y2Ba

还应该注意的是,由于频繁的温度变化,鸡蛋永远不应储存在冰箱门中。始终将鸡蛋存放在冰箱的主要部分。GydF4y2Ba

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如何使煮熟的鸡蛋更容易剥落GydF4y2Ba

啊,百万美元的问题。有很多关于如何制造的理论GydF4y2Ba煮熟的鸡蛋更容易去皮GydF4y2Ba, 如:GydF4y2Ba

  • 使用至少10天的鸡蛋GydF4y2Ba
  • 将一茶匙的小苏打添加到沸水中GydF4y2Ba
  • 将一汤匙醋加入沸水GydF4y2Ba
  • 立即将鸡蛋放入冰水浴中GydF4y2Ba

多年来我已经尝试过所有这些,发现这些策略都没有创造了可重复的,容易剥皮的鸡蛋,除了最后一个 - 冰水浴。很多次,它只是你购买的鸡蛋的跳跃。GydF4y2Ba

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自从我知道我会在评论中收到这个问题,我会在这里解决这个问题。我将鸡蛋放入沸水中的一个问题是“不会破裂鸡蛋打开?”所以这是我确保不会发生的两件事:GydF4y2Ba

  • 当我开始煮沸水时,我从冰箱里取出鸡蛋。这使他们可以预热几分钟。GydF4y2Ba
  • 我将热量降低到低于“慢慢地”将鸡蛋放入热水中。切勿将鸡蛋直接放入沸腾的水时,因为您不希望它们在完全淹没并结束之前。GydF4y2Ba

如果你做这两件事,你应该很好。但当然,没有什么是完美的。每30左右,我可能有一个鸡蛋造成裂缝。如果你问我,特别是当所有不会破裂的鸡蛋每次都完美而然时,那就不会差。如果你真的不想担心破裂的鸡蛋,总有我的GydF4y2Ba偷猎鸡蛋GydF4y2Ba。*眨眼*享受!GydF4y2Ba

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煮熟的鸡蛋食谱(和煮熟的鸡蛋)GydF4y2Ba

4.95GydF4y2Ba从GydF4y2Ba108.GydF4y2Ba投票GydF4y2Ba
准备时间:GydF4y2Ba 5.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
煮熟时间:GydF4y2Ba 14.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间:GydF4y2Ba 21.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba 6.GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba
作者:GydF4y2Ba 威廉希尔公司
我的防止煮沸鸡蛋和软煮鸡蛋(完美)的万无二熟的方法正在将它们轻轻放入一罐沸水中。观看上面的视频,看看我简单,逐步的过程。GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

  • 1-6GydF4y2Ba大蛋GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

  • 将中等大小的水煮沸。确保锅中有足够的水覆盖鸡蛋约一英寸。GydF4y2Ba
  • 当你等待水煮沸时,从冰箱里取出鸡蛋(将它们放在柜台上)并在一个大碗中准备冰水浴。GydF4y2Ba
  • 一旦水沸腾,将热量降低到低温并使用撇渣器轻轻慢慢地将鸡蛋加入水中。然后,将热量恢复到沸腾。GydF4y2Ba
  • 设定一个计时器并煮鸡蛋6-7分钟,煮沸的鸡蛋和12-14分钟,煮煮沸的鸡蛋。请参阅上面的厨师时间。GydF4y2Ba
  • 一旦鸡蛋煮熟到您的首选时间,使用撇渣器取出鸡蛋,并立即将它们淹没在冰水浴中,以阻止它们烹饪。GydF4y2Ba
  • 剥鸡蛋,享受。GydF4y2Ba

丽莎的提示GydF4y2Ba

  • 我爱GydF4y2Ba这撇粉GydF4y2Ba由于它可以同时容易地添加和移除多个鸡蛋。GydF4y2Ba
  • 如果您正在寻找新的鸡蛋杯,请煮熟煮熟鸡蛋GydF4y2BaTerra Cotta蛋杯GydF4y2Ba可爱!GydF4y2Ba
  • 我建议一次烹饪超过6个鸡蛋,因为拥挤的锅可以开始改变厨师时间。GydF4y2Ba

营养GydF4y2Ba

卡路里:GydF4y2Ba77.5GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba0.6GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba6.3GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba5.3GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba1.6GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba186.5GydF4y2Ba米GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba62.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba0.6GydF4y2BaGGydF4y2Ba
课程:GydF4y2Ba 早餐GydF4y2Ba
菜式:GydF4y2Ba 美国人GydF4y2Ba
关键词:GydF4y2Ba 煮鸡蛋,煮熟的鸡蛋,多久煮沸鸡蛋,如何煮沸鸡蛋,煮沸的鸡蛋GydF4y2Ba
©williamhill公司Downshiftology。内容和照片受版权保护。共享此配方既鼓舞和欣赏。严禁复制和/或粘贴任何社交媒体的全部食谱。威廉希尔公司GydF4y2Ba
你做了这个食谱吗?GydF4y2Ba在下面留言并在Instagram上分享照片。标签GydF4y2Ba@williamhill公司downshiftologyGydF4y2Ba和hashtag它GydF4y2Ba#williamhill公司downshiftologyGydF4y2Ba。GydF4y2Ba

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食谱评级GydF4y2Ba




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332评论“完美的软煮沸和煮沸的鸡蛋(每次)”GydF4y2Ba

  1. 我总的来说就像这种方法一样。但是有一件事不会按照方向计划。GydF4y2Ba

    我把水煮沸,慢慢地煮沸,迅速添加鸡蛋,然后将热量恢复起来。方向表示,要恢复煮沸并烹饪指定的时间,具体取决于你希望鸡蛋看起来如何看待。GydF4y2Ba

    我的问题是,水永远不会恢复到沸腾,直到10到12分钟。在烹饪之前,我将鸡蛋留出一点点,但没有空间。我有一个燃气灶,并在适当的尺寸燃烧器上转动到锅中的适当燃烧器。我通常煮十几个鸡蛋。GydF4y2Ba

    我伤到了几分钟的厨师时间,以便食谱所说的补偿。但是,我想知道我的问题是否迅速回归煮沸是独一无二的?GydF4y2Ba4星GydF4y2Ba

  2. 谢谢!完美的鸡蛋!GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

  3. 鸡蛋裂缝,即使在加入和使用蜘蛛之前越过热量的方向,也要用蜘蛛轻轻加入它们,让它们在柜台上很快预热。18中的3个(两个单独的批次)裂开进入水中。GydF4y2Ba1星GydF4y2Ba

  4. 我喜欢所有的解释,为什么鸡蛋煮不同。GydF4y2Ba
    解释,方向很容易遵循。GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

  5. 你的时代是基于冰箱出来的鸡蛋。我将鸡蛋放在橱柜里,因为他们在超市里的货架上没有消毒。换句话说,它们仍然具有它们的保护涂层。GydF4y2Ba
    所以,我的问题是:你如何调整室温蛋的时间。GydF4y2Ba

  6. 一旦鸡蛋在水中或者回到沸腾后,你是否开始时机?GydF4y2Ba

  7. 当你用餐准备鸡蛋时,你如何再热?或者你吃过他们吗?GydF4y2Ba

  8. 优秀的GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

  9. 谢谢辉煌GydF4y2Ba

  10. 我定期制作煮熟的鸡蛋。总是用醋将鸡蛋加入冷水中,然后煮沸。我已经看到了其他食谱中冰水浴的说明,但我从未有冰!威廉希尔公司我想煮沸后的冷水不会工作以及冰水浴吗?我将不得不制作一些冰来试试。谢谢你的食谱!GydF4y2Ba

  11. 7分钟爆炸,完美的鸡蛋GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

  12. 至少3个鸡蛋立即破裂,一旦轻轻放在水中。热量的压力太多了吗?GydF4y2Ba

  13. 我将用我的煮熟的鸡蛋来弃卵鸡蛋。在沸腾后立即拆除壳体或者我可以等到它们完全凉爽吗?GydF4y2Ba

  14. 鸡蛋的大小如何影响烹饪时间?中等与大量大量等等?GydF4y2Ba

    谢谢 - 这是我发现的烹饪软/煮熟鸡蛋的最佳说明。GydF4y2Ba

  15. 我从祖母那里学到的一个伟大的提示,这可以防止所有鸡蛋裂缝 - 拿一个针头并在它的圆顶上的一个小浅孔(较少的尖端)。GydF4y2Ba
    每只鸡蛋都有一个空气中的口袋里面。在加热时,扩张空气通过小孔而不是裂开鸡蛋的压力而逸出。GydF4y2Ba

  16. 非常感谢你的视频!我正在制作魔鬼鸡蛋,所以我做了14分钟,他们非常完美地剥皮,我绝对是惊人的!我做了18个鸡蛋,其中一个人在水中把它裂开,另一个我在剥落时撞到了障碍,但另一个16是100%完美无瑕!!!!GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

  17. 尖端易剥鸡蛋,用勺子敲打圆角(与尖端相对),勺子足够努力,以产生发际线裂缝(通常看起来像一个细网)然后烹饪正常。曾经在冰浴中冷却,一路点按,所以壳体不在大块,并从尖端开始剥离。从我可以收集的情况下,起始裂缝足以让鸡蛋扩展和签订热量和冷却使剥离更容易。不,他们没有爆炸或泄漏到水中(除非你在一开始时有点太重,否则圆形末端水龙头)。GydF4y2Ba

  18. 我已经做了很多次,它总是完美的!我非常感谢你的鸡蛋柔软的不同烹饪时间。GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

  19. 我用这个配方多次制造了煮熟的鸡蛋,他们总是完美地转过来,很容易剥离!GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

  20. 每次都完美。有时候我有点鸡肉,当水只是开始沸腾时,加入鸡蛋,因为我害怕他们开裂,所以我离开了一额外的半分钟。但这个配方非常失败,这么容易。我曾经只是看过视频,因为蛋末在末端的蛋开口部分是如此令人满意。我一直在使用这种方法很长一段时间,但现在留下评论,因为自从家里带回家以来(即Vitamix A3500i,深情地命名为“野兽”)我不断困扰这个网站的食谱。威廉希尔公司GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

  21. 当我通常想要的是柔软的yolk ......今天早上使用你的提示和魅力时,我经常煮沸煮沸的鸡蛋......今天早上曾经像魅力一样工作(我将我的计时器设置为7分钟)。谢谢你!!GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

  22. 我如何显示我喜欢你的视频?GydF4y2Ba

  23. 直接向前烹饪柔软,在一个锅中柔软。GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

williamhill公司