如何制作切碎的鸡肉gydF4y2Ba
一个简单，快速和美味的gydF4y2Ba切碎的鸡肉gydF4y2Ba食谱的用途非常广泛。这是我最喜欢的方法，因为它能让鸡肉保持湿润，几秒钟内就能切成丝，而且比水煮或水煮鸡肉等其他方法注入更多的味道。gydF4y2Ba
切碎的鸡肉gydF4y2Ba(也叫拉鸡肉)是每个人都应该学习掌握的基本食谱之一。它被用在很多食谱中，从沙拉到开胃菜再威廉希尔公司到主菜——但这些食谱通常不会告诉你怎么做。他们只告诉你需要三杯鸡丝。gydF4y2Ba
当然，你可以很容易地买一个gydF4y2Ba给烤鸡gydF4y2Ba在超市(或者自己做一个)，用两把叉子把鸡肉切成丝。但当我向你们展示在家做鸡丝有多么简单时，你们就没必要这么做了。gydF4y2Ba
鸡丝食谱视频gydF4y2Ba
一旦你学会了这个方法，你就再也不会用其他方法了。gydF4y2Ba观看下面的视频！gydF4y2Ba
最好的鸡肉使用gydF4y2Ba
您可以使用无骨皮肤的鸡胸肉或无骨皮肤的鸡腿。大腿天然更加潮湿，但是一个工作。鉴于我们如何粉碎鸡肉，你只是不想要皮肤或骨骼。gydF4y2Ba
如何制作切碎的鸡肉gydF4y2Ba
在测试了几种方法，包括煮沸，水煮，慢炖锅/电水壶和快煲后，这个炉顶方法是我的最爱。原因是这样的——它更美味(当你烤一面的时候)，它更湿润(当你做半水煮/蒸的时候)，而且它几秒钟就碎了(是的，几秒钟)。让我们来分析一下。gydF4y2Ba
炒鸡gydF4y2Ba
您将首先将小橄榄油淋，含有中等热量的炒锅。加入鸡肉并慷慨地撒上盐和胡椒。让这煮5分钟（它应该略带金色），然后使用钳子翻转鸡肉。gydF4y2Ba
封面和水煮gydF4y2Ba
一旦鸡肉被翻过来，加入3/4杯鸡汤到锅里，盖上盖子。这样可以在快速烹饪的同时保持鸡肉的湿润。再煮7-10分钟。鸡大腿比鸡胸需要更多的时间。你也可以用angydF4y2Ba即时读取温度计gydF4y2Ba确保您的鸡被煮沸（165华氏度）。gydF4y2Ba
如何切鸡肉- 2种方法gydF4y2Ba
一旦你的鸡肉煮熟，有两种方式可以撕碎鸡肉。我最喜欢的方法是使用立场混音器，因为它非常快捷，而且很容易。但如果您不拥有一个站立调音台，您也可以使用两个叉子。gydF4y2Ba
- 两个叉子：gydF4y2Ba如果使用这种方法，请将煮好的鸡胸肉放在盘子或砧板上。用两个叉子分开鸡肉和撕碎你分开。对每只鸡胸肉继续这个过程。gydF4y2Ba
- 站机:gydF4y2Ba如果您有一个立式混音器，这是迄今为止撕碎鸡肉的最快和最简单的方法。将所有鸡胸肉放在一块架子搅拌机中。添加桨附件并确保锁定倾斜头（如果有一个）以防止它会击中。在低温和15秒内转动支架搅拌机，你将撕碎鸡肉。观看下面的视频，看看我是怎么做到这一点的。gydF4y2Ba
立式搅拌机切鸡肉的方法是我最喜欢的厨房小窍门之一。威廉希尔中国投注它节省了你的手腕从繁琐的两叉方法，并花了一小部分时间来撕碎你的整批鸡肉。这是令人兴奋的。gydF4y2Ba
如果你喜欢你的鸡额外湿润，你也可以从锅中添加一点点液体到鸡肉和折腾结合。gydF4y2Ba
如何存储gydF4y2Ba
每周切碎的鸡都很棒gydF4y2Ba晚餐准备gydF4y2Ba。您可以在星期天撕碎几张鸡胸肉，将它们存放在容器中，全周都有健康的膳食。它将在冰箱中保持3-4天，冰箱中最多2个月。gydF4y2Ba
我经常会做一大堆，放在小容器里冷冻，然后在需要的时候解冻。这让我每天的食谱变得轻而易举。威廉希尔公司gydF4y2Ba
威廉希尔公司使用鸡丝的食谱gydF4y2Ba
- 全部30鸡西兰花砂锅gydF4y2Ba
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鸡丝食谱(超级简单!)gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba无骨皮肤的鸡胸肉gydF4y2Ba,gydF4y2Ba或大腿gydF4y2Ba
- 2gydF4y2BaTBSP.gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba,gydF4y2Ba去尝尝gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用中火加热橄榄油，将鸡肉放入锅中。在鸡的顶部撒上盐和胡椒粉。煮5分钟，然后用夹子把鸡肉翻面。gydF4y2Ba
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加入鸡汤，盖上锅盖煮7-10分钟，或直到鸡肉内部温度达到165华氏度。你可以很容易地测量这与即时读数温度计。gydF4y2Ba
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将鸡肉从锅中取出，切丝。有两种方法可以做到这一点——你可以用两把叉子把鸡肉切成丝，或者你可以把鸡肉放在一个碗里。使用立式搅拌器上的桨叶附件，锁定倾斜头向下(如果你有一个)，并将速度提高到2。鸡肉会在15秒内立刻被切成丝。如果你想吃多汁的鸡肉，你可以把锅里剩下的液体加到鸡肉丝里，搅拌均匀。gydF4y2Ba
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在你最喜欢的食谱中使用撕碎的鸡肉或将其冷冻在储存容器中以备将来使用。威廉希尔公司gydF4y2Ba
丽莎的技巧gydF4y2Ba
- 如果你有一个倾斜的头站混合器，确保锁住倾斜的头，否则它会反弹起来，当它击中鸡。gydF4y2Ba
- 这些都是gydF4y2Ba存储容器gydF4y2Ba我做一大堆鸡丝的时候用的。gydF4y2Ba
我侄女今天做的。我以前从来没有吃过拉鸡肉，但我很喜欢。事实上，我问她是怎么做的，并从她那里得到了这个食谱。我希望很快就能碰碰运气。gydF4y2Ba
海伦gydF4y2Ba
很高兴你的鸡丝做得很完美，海伦:)gydF4y2Ba
谢谢，谢谢，谢谢。我在做6人的热芝士三明治，看来我总是把芝士烤干。这些简单的建议应该会很有效。我说谢谢了吗?gydF4y2Ba
很高兴我在这篇文章中提出的提示来了:)gydF4y2Ba
谢谢你的美味食谱!过去我用过电砂锅和快煲，但当我只需要撕碎一些乳房时，这是一个更简单(也更美味)的方法!我在炒鸡胸肉时一直注意到的一点是，它们会产生自己的烹饪汁液，如果你一开始就用太多的油或黄油，鸡胸肉的第一面就不会有那种焦黄的味道。gydF4y2Ba
我忘了给它评分了!gydF4y2Ba
这正是我所需要的，方便快捷的使用或准备。我把它和剩余的液体一起储存，以保持水分。这周做意大利面和沙拉的时候效果很好。gydF4y2Ba
精彩的！这真的是一款珍贵的膳食准备成分，以便保持:)gydF4y2Ba
做了这个，和我用它做的玉米饼搭配得很好:)gydF4y2Ba
精彩的！很高兴这是哈纳纳的工作:)gydF4y2Ba
最好的黑客!鸡肉鲜嫩、多汁、可口、又快又简单!!你还想要什么!遵循指示。没有改变。完美质地的鸡丝，配我的超赞鸡丁!我感谢你，我的客人们也感谢你!!这将是我做美味鸡丝的唯一方法!gydF4y2Ba
很高兴你的鸡丝做得很好，卡梅拉!gydF4y2Ba
我已经用过好几次你的烹饪方法了。总是完美!谢谢楼主分享!gydF4y2Ba
很高兴听到这个方法每次都有效，黛比!gydF4y2Ba
我得试试这个。谢谢发帖!说到鸡汤，你是怎么做的?你买的鸡汤是店里买的吗?在做这道鸡丝食谱之前，你是现场做的吗?gydF4y2Ba
嗨，杰西——我通常只买鸡汤。但我最终会创造一个鸡肉和蔬菜汤食谱:)gydF4y2Ba
搅碎鸡肉的方法太神奇了!我从没想过。它完美地撕碎了鸡肉，这只鸡肉非常湿润。谢谢你的建议!gydF4y2Ba
很高兴这种方法为您制定了！gydF4y2Ba
我为白鸡辣椒食谱制作了这个，它像魅力一样工作！我肯定会再次使用此方法。丽莎，你很棒。gydF4y2Ba
很高兴听到这个方法很有帮助！特别是对于白鸡辣椒:)gydF4y2Ba
食品加工机能代替搅拌机工作吗?gydF4y2Ba
嗨Lorna - 我不建议，因为它会粉碎鸡而不是碎片。gydF4y2Ba
多么伟大和省时的想法！我昨晚为鸡蛋卷制成切碎的鸡肉，我永远不会知道你可以用鸡肉做这个！它与其他肉类合作，如猪肉或牛肉吗？gydF4y2Ba
嗨Barbara - 这将适用于剪切的肉，用叉子轻松撕碎，例如我的Carnitas或Barbacoa。gydF4y2Ba
你能解释一下你所说的“用两把叉子”是什么意思吗?确切地说，用它们做什么?我没有联谊会，我住的地方被封锁了。我不能去买。谢谢。gydF4y2Ba
你好，尼娜-用两把叉子戳鸡肉，然后把它撕开。换句话说就是“撕碎它”。你也可以参考我最近的烤肉食谱视频，看看我是如何用叉子撕碎肉的。gydF4y2Ba
我通常没有评论博客，但这种技术是神奇的！我每次尝试吃切碎的鸡肉：Crockpot，即时锅，炉灶......它是橡胶。这实际上是有效和味道!!!!非常感谢您将使用时间和时间再次使用的技术。现在我将在早上的剩余时间来追踪你的博客:-)gydF4y2Ba
我很高兴听到你找到了切鸡肉的好方法!迫不及待想看看你做的其他食谱:)威廉希尔公司gydF4y2Ba
这真是太棒了，几分钟内就做好了鸡肉丝!gydF4y2Ba
很高兴这个方法很完美:)gydF4y2Ba